Au travers de l'étude du "tourisme de croisière" seront abordés les enjeux du tourisme aujourd'hui et quel tourisme pour demain? Face au changement climatique, à l'ère de la transition énergétique, aux problèmes de congestion et de sur-fréquentation de certaines destinations touristiques, quelles sont les actions mises en place par les professionnels du tourisme en faveur du développement durable de l'activité ? Quelles sont les innovations touristiques durables qui vont permettre d'accompagner le tourisme dans le respect de l'environnement tout en maintenant un taux d'acceptabilité élevé de la population locale? Autant de réflexions et d'analyses de ces thématiques qui seront portées à l'attention des étudiants pour les inciter à réfléchir à des solutions et se projeter dans l'avenir.