BUT Génie Biologique (GB)

• SECTION 1 : L'HEMOGRAMME     Etudes quantitatives et qualitatives des éléments figurés du sang     NFS: Numération Formule Sanguine
• SECTION 2: MOELLE OSSEUSE     Généralités sur l'hématopoïese     Le prélèvement / le frottis et sa coloration au MGG     Etude comparative des différentes lignées et de leurs stades respectifs
• SECTION 3: PARASITOLOGIE SANGUINE     Paludisme     Microfilaires     Trypanosome (THA)
• SECTION 4: COPROLOGIE PARASITAIRE     Les amibes     Les helminthes
  

• Les sources du droit
• La responsabilité pénale et civile
• Les fonctions et ressources des sujets de droit
• Les organisations

Ensemble des cours de l'UE 3.5

Ensemble des cours de l'UE 3.4

Ensemble des cours relatifs à l'UE 3.3

 Informations et documents relatifs à la gestion administratives de la 2ème année de BUT DN.

Physiopathologie de la grossesse

Biochimie, métabolisme et physiopatholgie des lipides, glucides et protides.

Technologies culinaires, Lycée Hôtelier Anne-Sophie PIC Toulon.

Cours relatifs aux macromolécules (Lipides, Glucides et Protides) : Biochimie structurale, métabolisme et physiopathologie.

Informations pédagogiques, mise à disposition de documents administratifs et pédagogiques

REGLEMENTATION CONCERNANT LES ALIMENTS

L'objectif du TP est de comprendre les mécanismes d'activation et d'action d'une enzyme telle que la β-galactosidase et les applications possible en industrie. Pour cela, les étudiants devront mettre en culture des cellules dans des bioréacteurs, qu'ils auront mis en place, et ils surveilleront la croissance de la souche. Arrivé à une certaine concentration de cellules (entre autre mesurée par l'absorbance au spectrophotomètre), ils induiront la synthèse de β-galactosidase en ajoutant un inducteur dans les bioréacteurs. Grace aux prélèvements effectués tout au long de la croissance (en séance

 1), ils pourront par la suite doser l'activité de l'enzyme d'intérêt en fonction de l'inducteur utilisé, en mesurant l'absorbance du produit de la catalyse (en séance

 2).Cette étude de la régulation du taux de synthèse de la β-galactosidase, chez Enterobacter sp. et Saccharomyces cerevisiae, est réalisée par une série de prélèvements et d'expériences menées sur 2 jours consécutifs : . 

Au jour 1 : suivi de la croissance de la culture et induction de la synthèse de β-galactosidase .

 Au jour 2 : dosage de l'activité β-galactosidase

Cours de virologie

Législation du travail

Microbiologie alimentaire

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