ECUE 1-A - La responsabilité sociétale appliquée aux organisations touristiques (V. Bon)

Ce module met les étudiants en capacité d'identifier les enjeux de responsabilité d'une entreprise et les domaines d'action pertinents en lien avec le référentiel ISO 26 000 d'une part, et d'autre part, de proposer des actions responsables adaptées au cas d'une organisation touristique dans la perspective de ce référentiel.

Enseignant: BON Veronique

ECUE 1B - Les fondamentaux de la qualité et la connaissance des normes ISO 9001 et ISO 14001 (JY. Guez)

 Ce cours doit permettre de se repérer autour de notions élémentaires sur la qualité, et de comprendre l'intérêt des outils normatifs ISO 9001/14001.

Enseignant: GUEZ Jean yves