Master Tourisme

Présentation de ce qu'est un diagnostic touristique : les sujets qu'il aborde, son utilité, à qui il s'adresse,..Présentation du métier de consultant. Travail de groupe pour la réalisation d'un diagnostic touristique d'un territoire présélectionné. 

L’objectif du cours est de fournir aux étudiants les connaissances et les outils nécessaires pour analyser la situation financière d’une entreprise, sa solvabilité, sa rentabilité et ses perspectives. 

·     Vérifier l’équilibre du bilan d’une organisation touristique   

·       Analyser et exploiter le compte de résultat d’une organisation touristique   

·       Prévoir les ventes, et élaborer des budgets prévisionnels   

·       Décider d’investir   

·       Financer un investissement   

·       Cas pratiques

Cours du premier semestre

Le PPE permet d’engager l’étudiant dans un processus d’insertion professionnelle afin de favoriser l’acquisition d’aptitudes attendues dans le monde du travail.  Contenu : Recherches documentaires sur différents métiers et rencontres de professionnels Réalisation de CV adaptés aux attentes des professionnels

ce cours a pour objectif de développer votre compréhension du marketing en tant que processus et en tant que façon d'aborder les questions commerciales liées au développement de produits et/ou de services en vue de satisfaire aux besoins et attentes du client (marché). Il s’agira notamment de :- Comprendre l’esprit du Marketing, ses principaux concepts et leur application dans différentes situations d'entreprise (cas concrets)- Être en capacité de déployer un certain nombre d'outils et de pratiques Marketing dans la perspective de développement de produits et/ou services Le cours couvrira notamment les concepts suivants  Rappel des fondements du Marketing> Composantes de l’offre et mise en œuvre au travers du Marketing Mix> Segmentation et Ciblage> Différenciation et positionnement> Stratégie de marque et de produit> Le Marketing 3.0 ou comment placer le consommateur (le client) au cœur de sa stratégie Marketing

 Présentation de l'évolution des pratiques liées aux déplacements, aux loisirs, à la villégiature et au débuts du tourisme au fil des sièclesHistoire de l'hôtellerie.Evolution des pratiques liées aux modes de transport.Le discours hygiéniste.Les guides et la littérature.Naissance de la Côte d'Azur.  

Etudes des acteurs principaux du secteur privé du tourisme Typologie des clientèles.Les différentes agences de voyages. Les agences liées aux différents types de tourisme alternatif. 

ESPAGNOL: Conceptos. El turismo en España . La promoción turística 

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Présentation du cours d'économie du tourisme.

ormer les étudiants au management et financement de projets européens pour soutenir le tourisme durable : cadre d’intervention des programmes européens, analyse des appels à projets, modalités de financement et montage de propositions de projet dans le secteur du tourisme – soutenu par des analyses de cas.

Cours du troisième semestre du Master

Dossiers de VAE accessibles aux membres du jury

Comprendre la clé d'entrée des achats pour renforcer l'engagement responsable d'une entreprise.

Application pratique des démarches qualité et environnementales en Hôtellerie-Restauration

 Simulations d'entretiens de recrutement réalisées en présence de professionnel du tourisme de la région (Institutionnels, directeurs d'hébergements, professionnels de la croisière, directeurs d'Offices de tourisme, membres de la CCI du Var, enseignants etc.), en fonction de leur disponibilité. L'examen se présente sous forme d'entretien en situation, au plus proche de la réalité.1 Sélection d'une annonce réelle (pas d'annonce de stage mais d'emploi).2 Reprise du CV en fonction de cette annonce.3 Recherche de la fiche ROME Pole Emploi.Lors de la présentation :Venir (ou transmettre) le CV et la fiche ROME.Se présenter de la façon qui vous semble la plus appropriée.Répondre aux différentes questions des personnes présentes.Donner son sentiment après entretien.Discuter librement avec les personnes présentes pour améliorer, optimiser, prendre conscience des enjeux lors de réels entretiens (débriefing).  

This course aims to take into account Tourism as geopolitical elements. After a theoretical presentation, different case studies are discussed.Ouvrir dans Google TraductionCommentairesRésultat Web avec des liens sitelinkGoogle Traductiontranslate.google.fr › ...Ce service gratuit de Google traduit instantanément des mots, des expressions et des pages Web du français vers plus de 100 autres langues.Google TranslateCe service gratuit de Google traduit instantanément des mots ...Autres résultats sur google.fr »Vidéos

Le management du tourisme fait appel à de nombreux outils et grilles de lecture, facilitant la mise en place d'un tourisme durable et expérientiel.Seront ainsi abordés, dans une perspective de management de territoire touristique durable, par des études de cas :I- Les parties prenantes, notion opérationnelle dans les projets de développement touristique durable territorial ;II- les clusters,  outil de développement du tourisme durable ;III- la communication touristique / nouvelles technologies IV- la communication / la marque.

Mise en place de démarches de qualité, par études de cas :

 Étude de cas : mise en œuvre d’une démarche de tourisme durable dans une organisation touristique  

Informe 2015 Instituto Cervantes: Español lengua viva